高松国際ホテル・松原勉シェフ黄綬褒章を受章！

2022/11/25

高松国際ホテル松原勉西洋総料理長が秋の褒章「黄綬褒章」を受賞されました。

さぬき市の和食料理店で生まれ育ち、洋食に憧れていたという松原さんは、調理師学校卒業後の１９８５年、大阪のホテルで料理人としてのキャリアをスタートさせ、２００９年からは高松国際ホテルの洋食総料理長に就任。香川県産の肉や野菜にこだわり食材のうま味を最大限に引き出す緻密で素早い調理技能が高く評価されています。本校では食物科2年生の西洋料理の調理実習を担当していただいております。